「料理レシピ本」の書籍としての指標を示し、また魅力をアピールし、その価値を広く浸透させ、果ては書店店頭を活性化する目的で、「料理レシピ本大賞 in Japan」を創設。 【組織運営】 書店員有志が中心となった『料理レシピ本大賞 in Japan実行委員会』が運営しております。また、出版取次会社、出版社など出版業界各社がサポーターとなり協力しております。 【賞の概要】 料理レシピ本大賞 in Japanは、実施要項内にある《エントリー・選考基準》によって、出版社様からのエントリーを受付け、その中から書店員からなる「書店選考委員」、料理専門家からなる「特別選考委員」による投票によって各賞が決まります。

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ちゃんとおぼえたい和食

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料理/食/酒
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料理/食/酒
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料理/食/酒
へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ

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今ある食材で作る毎日おかず

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つくおきのじみべん

料理/食/酒
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料理/食/酒
フレンチベースの小さなおもてなし12か月

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料理/食/酒
冷たいフライパンに食材を入れてから火にかけるコールドスタート

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料理/食/酒
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安い食材が極ウマに大変身!おつまみ100

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