フレンチベースの小さなおもてなし12か月
上田淳子
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刊行日 2017/04/28 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 自由国民社
内容紹介
忙しい毎日だからこそ、日頃は手早く時間やコストのやりくりをしているからこそ、大切な人を招いた日の食卓は、楽しくおいしく過ごしたい。
凝った料理ばかりでなく、気楽なものがあってもいい。気候や気温、何よりその日の気分に合った料理を。
そんな場面で役に立つレシピを厳選して、「きちんとおいしく」できあがるコツをお伝えします。
４月、５月、６月と、移りゆく季節を追いながらページをめくると、料理の向こうに誰かの笑顔が生まれるはず。
毎月のコラムも充実。工程のほかに「おいしさのひと手間」もしっかり読めるので、「次はなにを作ろうかな～」とのんびりレシピを眺めているだけでも、心地よい１冊。
フランスやスイスなどで料理修行を積み、たびたび渡仏してきた料理研究家の上田淳子さんがお届けする、12か月のとっておきレシピです。
凝った料理ばかりでなく、気楽なものがあってもいい。気候や気温、何よりその日の気分に合った料理を。
そんな場面で役に立つレシピを厳選して、「きちんとおいしく」できあがるコツをお伝えします。
４月、５月、６月と、移りゆく季節を追いながらページをめくると、料理の向こうに誰かの笑顔が生まれるはず。
毎月のコラムも充実。工程のほかに「おいしさのひと手間」もしっかり読めるので、「次はなにを作ろうかな～」とのんびりレシピを眺めているだけでも、心地よい１冊。
フランスやスイスなどで料理修行を積み、たびたび渡仏してきた料理研究家の上田淳子さんがお届けする、12か月のとっておきレシピです。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784426122829 |
| 本体価格 | ￥1,600 (JPY) |
