三十七人もの作家が「たまご」というテーマでどんな話を繰り広げるのかが気になってリクエストしました。アンソロジーは作家との出会いの場にもなります。私が驚いたのは、この『アンソロジーたまご』は年配の作家が多いことです。年配という言い方は正しくないかもしれませんが、十代の私にとって卵がかつて貴重なものだったこと、戦争時の卵の扱われ方など初めて知ることも多く、時代によってたまごに対する印象は変わるなと思いました。また卵、玉子、たまご、タマゴと人によって表記がばらばらで、それぞれのたまごへの接し方が垣間見えて楽しかったです。合間に挟まる写真がまた良いアクセントになっていて、私は最後の方にあった習字の写真が気に入っています。たまごにまつわるエッセイだけでなく、レシピをがっつり書いている人もいるので、料理に興味がある人におすすめしたいです。食欲が湧いてくるので、夜に読むには危険な素敵な一冊でした。

日本人に一番身近で、頻繁な食べ物だと思う「たまご」。

本作に登場するのは、たまごかけご飯、オムレツ、ゆで卵、茶碗蒸し、オムライスなど様々なメニューが登場します。
たまごに馳せる思いはそれぞれですが、高橋克彦さんの「究極の玉子焼き」が意外すぎて強烈な印象が残りました。

玉子魔人と自ら名乗った著者は、1日に４～５個のたまごを食べ続けたと言う。
その魔人のもとにテレビ局から玉子焼きの企画が持ち上がり、今まで抱いていた野望が実行されることになりました。

その野望は2つあり、１つは「ウズラの玉子を使った玉子焼き」、もう１つは「ウコッケイの玉子焼き」。
前者は玉子の量がとんでもなく、後者は高級であることからなかなかその時が来なかったが、
２つの料理を目の前にした著者はどのような感想を述べるか。
そのおいしさは本書を読む私に、光線のように伝わり、キッチンに向かわせました。

37名の「たまご」にまつわるエッセイ、大満足でした！
どの作品もブンブン頷けるたまご愛に満ちた日常で、とにかく一番美味しい自分だけのたまご料理を極めようと邁進する姿は、作家であれ、私達であれ、一緒なんだなぁ〜と微笑ましい。
大好きなたまご料理を用意して読む事を、強くお勧めます！空腹は厳禁です。

主役である。彼の存在なしに日本を語ることはできない。
半面、名バイプレーヤーとしてもいい仕事をする。
思い出話が尽きない。好きや苦手、拒否も含め、誰もが一過言を持っている。
白米が合う。酒も合う。麺にも合う。
正月がいい。花見にもいい。遠足には欠かせない。風邪をひくと欲しくなる。

たまご　タマゴ　卵　玉子。
３７人の「俺に言わせろ」たちのたまご推し。
平松洋子さんの茶碗蒸し、妻不在時の椎名誠さんの男の冷蔵庫と自分の食指とのせめぎ合い
田中小実昌のコレステロールとの確執、高山なおみさんの兄の煮卵、
やばいやばい。食スイッチがピコンピコン鳴り続ける。

最後は本らしく。
「いい仕事には時間が降り積もっているのである」と高橋義孝さん。
ごちそうさまでした。

おいしそうなエッセイだと思い、読み進めました。
卵かけご飯、目玉焼き、オムレツ、茶碗蒸し、卵サンド……。読んでいる間中、よだれが止まりませんでした。
浅草のお店が何度か登場しましたが、浅草にはそんなに卵料理のうまい店があるのでしょうか。気になりました。
随所に、卵の写真が挟まれていて、想像に刺激を与えてくれます。

一番身近な食材の卵。ずっと物価の優等生と言われ値段も変わっていないそうだ。それでも卵の外の世界は劇的に変わっている。貨幣価値は変動しているので以前の20円(今の値段)は随分と高かったのだろう。でも卵はいつも庶民の食卓にあったしその調理方法も変わらないと言っても過言ではないだろう。亡くなった人から現在活躍している人まで卵をめぐる体験は、あるときには微笑ましく、あるときには切なく、誰もが経験しているものと重なって共感を呼ぶ。わたしも私の「卵の物語」を書いてみたいと思ったのも卵の力のなせる技かもしれない。
　この珠玉の作品群の中で最も心に残ったのは向田邦子さんの作品だ。愛の本当の意味を感じさせてくれる二つの出来事は映画の一場面のように忘れることができない。
　素敵な作品をありがとうございました。

たまご、タマゴ、卵、玉子、EGG・・・全編玉子尽くしのアンソロジー。読み終えた後は、きっとたまごが食べたくなること間違いなし。古今東西の著者が語るたまごに関するエッセーや物語から紡ぎ出されるたまご愛。たまごって、こんなに人それぞれの人生や生活に深く根差しているなだなと改めて愛おしくなりました。次回は、お餅のアンソロジーを期待しています。

もしこの世界から「たまご」が消えたなら、どれだけの料理が失われてしまうのか。私たちを支えてくれている、卵、玉子、たまご、愛されている。その形の自然美。まん丸ではなく楕円形で転がりにくく割れにくい。ぱかっとひらくとつるんとした白み、ぷっくりとした黄みが姿を見せる。ノスタルジーなエピソードも多く、土岐雄三さんの「わがオムレツ」が好み。生卵、半熟玉子、日本では安心して食べられる幸せ。たまごかけごはん、深いな。寒い夜の茶碗蒸し、忘れられないな。あんこまパン、新発見。ぷるんとしたゆでたまご、枝垂れ桜の下で頬張ろう。