NHKやさいの時間の講師によるプランター菜園の教科書です。
レベルごとに野菜が分類されており、メジャーな野菜からマイナーだけど育てやすい野菜まで載っています。
写真で順番に工程が記されていて、1冊あれば長く楽しめそうです。
一言でプランター菜園といっても、ベランダ・庭・屋上で気にすることも違うのも新たな発見でした。

取り上げられている野菜が、身近で普段の食事に使いやすいものが多く、
また、初級・中級・上級と育てる難易度が分類されていて、初心者でも取りかかりやすそうです。
個人的には、小学生の子どもが植木鉢で育てていた野菜が、中級だったのが驚き。
必要な道具や野菜の成長過程の写真もとてもわかりやすいです。
毎日、野菜のお世話をする余裕が欲しくなります。

価格高騰により何度も見送って、「来年は自分で育てようかな、でも庭がないな、どうしよう」と思っていたところに本書と出会いました。
まさにこれは、野菜を育ててみなさいという思し召し。
まさかこんなものまで？と思うような大きな野菜もプランターで育てられるのですね。
植え方や蔓の這わせ方でおしゃれになる上、収穫量も増えるなんて驚きです。
育てる楽しみ、見る楽しみ、食べる楽しみ。プランター野菜の可能性と奥深さを教えてもらいました。

オールカラーで野菜の栽培方法をガイドする本です。
NHKの番組「趣味の園芸　やさいの時間」が本になったような感じ。
複数の野菜を同じプランターで育てるときの植え方が丁寧に書かれているのが特徴かと思いました。
写真のような美しい野菜が作れるようになるには長い道のりでしょうが、眺めるだけでワクワクします。

レベル別の構成になっていますが、自分の経験した印象とはズレるものも多く、レベル別にする必要はなかったかもしれません。
また、病虫害や難しい点などがもう少し詳しく書かれていたらより親切だったと思います。

とれたての野菜って美味しいですよね。
とれたての野菜が食べたくて以前はプランターで色んな野菜作りをしていたこともありますが、引っ越しの時にプランター運びが大変だったので今は香味野菜だけを育てています。上手く育てられなかった野菜もあり、上手くいかなかったところに気づき、またプランターで野菜作りをしたくなりました。

プランターで作れる野菜がレベル分けされ、さらにとれたて野菜のレシピつきで読んでいて楽しいです。特に驚いたのはロマネスコがレベル１で初級者でも作れるということです。
サフランなどレアな植物の作り方もあり、挑戦してみたいです。
レベル３の野菜にも挑戦してみたいですが、まずは農家の加藤さんが教えてくれた技アリのポイントを押さえて春になったらレタスミックスの種を植え長く収穫できたらいいなと思います。

野菜作りのいろは が 分かりやすく説明されている本です。
野菜を作りたいと思ったら、まず最初に見るといい本だと思います。作る野菜の難易度がわかり、植える手順がわかりやすく説明されています。道具はどんな物を使うのか、土についてなど、初める時にまず知りたいことを簡単に学ぶことができます。
私も、早速野菜作りをはじめたくなりました。

いつも食べている野菜。作ってみようとすると大きな畑が必要で、
農地を確保するのも法律が難しかったり、貸農園もそこそこコストがかかる。
もともと農地を持っている人でなければ農業は敷居が高いもの。

だけれど、プランターで野菜を作ってみるという楽しみの延長に、
本格的な農業があるって思わされる本です。

野菜の栽培の方法は、料理のレシピを見るように流れる。本に則って一つずつ進めればいい。
なぜその作業が必要か、というのもゆくゆくは生き物の特性を知るために深い知識がいるが、
そんなの関係なくすべてカバーした考えつくされた方法を教えてもらっている。

そして、作ってみたい理由。この野菜はいつも使うものね、というものから、
こんなサラダが食べたい。思ったより簡単に作れそう。食べ物に愛情を持ちたい。

どこから始まってもいい。農業を身近にプランターでやってみたい。
そう思った瞬間から、この本との出会いがはじまりますね。