農家の加藤さんが教える おいしいプランター野菜づくり
加藤 正明
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刊行日 2025/02/20 | 掲載終了日 2025/02/20
趣味/実用 | 料理/食/酒 | 住まい/ガーデニング
ハッシュタグ:#農家の加藤さんが教えるおいしいプランター野菜づくり #NetGalleyJP
内容紹介
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NHK「趣味の園芸 やさいの時間」で講師を務める加藤正明さんが教える、プランター野菜づくりのガイドブックです。
著者の加藤さんは、畑を作る現役の農家さん。そんな加藤さんだからこそ知っている、本当においしい野菜の作り方。その豊富な知識をぎゅっと詰め込みました。
本書では、約40品種の野菜づくりの方法を、たっぷりの撮り下ろし写真とともに、ひとつひとつ丁寧に紹介。「準備」「タネまき」「間引き」「追肥」「収穫」と順を追って解説します。また、初心者向けにプランターや土選びといった基礎知識も網羅し、収穫した野菜を使った簡単レシピも紹介します。
・掲載野菜
ミニトマト/ナス/タマネギ/ジャガイモ/ニンジン/ダイコン/キュウリ/ハクサイ/スイカ/トウモロコシ/エダマメ/ゴーヤー/インゲン/ショウガ/ニンニク/チンゲンサイ/レタスミックス/サトイモ/葉ネギ/芽キャベツ/ニラ/小カブ/シュンギク/イチゴ/ゴボウ/ラッカセイ/サヤエンドウ/甘長トウガラシ/ミズナ/スイスチャード/ロマネスコ/イタリアンパセリ/リーフチコリー/エンダイブ/トレビス/黒キャベツ/ラッキョウ/エシャレット/サラダケール/ナバナ
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TEL : 03-3263-3515
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おすすめコメント
「加藤さんのつくる野菜は、本当においしい!本書は、”野菜愛が詰まった一冊”と言えます。NHK「趣味の園芸やさいの時間」講師 藤田智
とれたてを味わう「かんたんレシピ」付き!
「加藤さんのつくる野菜は、本当においしい!本書は、”野菜愛が詰まった一冊”と言えます。NHK「趣味の園芸やさいの時間」講師 藤田智
とれたてを味わう「かんたんレシピ」付き!
出版情報
発行形態 | ソフトカバー |
ISBN | 9784768320181 |
本体価格 | ¥1,600 (JPY) |
ページ数 | 96 |