農家の加藤さんが教える おいしいプランター野菜づくり

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刊行日 2025/02/20 | 掲載終了日 2025/02/20

ハッシュタグ:#農家の加藤さんが教えるおいしいプランター野菜づくり #NetGalleyJP


内容紹介

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ゲラを読んでレビューをご投稿頂いた方の中から、抽選で3名様に本書をプレゼントいたします。素敵なレビューをお待ちしております。

レビュー投稿締切:2025年2月15日

*抽選後、当選者には、NetGalleyにご登録されているメールアドレスへ当選メールをお送りします。メールアドレスの開示設定をされている方が応募条件となります。

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NHK「趣味の園芸 やさいの時間」で講師を務める加藤正明さんが教える、プランター野菜づくりのガイドブックです。

著者の加藤さんは、畑を作る現役の農家さん。そんな加藤さんだからこそ知っている、本当においしい野菜の作り方。その豊富な知識をぎゅっと詰め込みました。

本書では、約40品種の野菜づくりの方法を、たっぷりの撮り下ろし写真とともに、ひとつひとつ丁寧に紹介。「準備」「タネまき」「間引き」「追肥」「収穫」と順を追って解説します。また、初心者向けにプランターや土選びといった基礎知識も網羅し、収穫した野菜を使った簡単レシピも紹介します。

・掲載野菜

ミニトマト/ナス/タマネギ/ジャガイモ/ニンジン/ダイコン/キュウリ/ハクサイ/スイカ/トウモロコシ/エダマメ/ゴーヤー/インゲン/ショウガ/ニンニク/チンゲンサイ/レタスミックス/サトイモ/葉ネギ/芽キャベツ/ニラ/小カブ/シュンギク/イチゴ/ゴボウ/ラッカセイ/サヤエンドウ/甘長トウガラシ/ミズナ/スイスチャード/ロマネスコ/イタリアンパセリ/リーフチコリー/エンダイブ/トレビス/黒キャベツ/ラッキョウ/エシャレット/サラダケール/ナバナ

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【ゲラを読まれる方へ大切なお願い】

・本文は校了前のデータに基づいており、刊行時に変更される可能性があります。

・ネットギャリーだけでなく、外部サイトやSNS等でも、多くの方が目にする場でのレビュー投稿においては、ネタバレ行為はご遠慮ください。

・作品が自分に合わないと感じた場合、今後の作品選びや読書の楽しみを広げるために、建設的なご意見をぜひお聞かせください。

・今作は作者のご厚意により、校了前の貴重なゲラを公開しています。

◎拡材や新刊配本のお申込みにつきましては、【玄光社 営業部】までお問い合わせいただけますと幸いです。「番線 or 番線情報」「書店名」「ご発注者様名」をご記載いただき、玄光社 営業部 「sales@genkosha.co.jp」までメールにてご連絡ください。

玄光社 営業部
営業時間:10:30~18:00(土日祝日休業)
TEL : 03-3263-3515

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おすすめコメント

「加藤さんのつくる野菜は、本当においしい!本書は、”野菜愛が詰まった一冊”と言えます。NHK「趣味の園芸やさいの時間」講師 藤田智

とれたてを味わう「かんたんレシピ」付き!

「加藤さんのつくる野菜は、本当においしい!本書は、”野菜愛が詰まった一冊”と言えます。NHK「趣味の園芸やさいの時間」講師 藤田智

とれたてを味わう「かんたんレシピ」付き!


出版情報

発行形態 ソフトカバー
ISBN 9784768320181
本体価格 ¥1,600 (JPY)
ページ数 96

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NetGalley会員レビュー

NHKやさいの時間の講師によるプランター菜園の教科書です。
レベルごとに野菜が分類されており、メジャーな野菜からマイナーだけど育てやすい野菜まで載っています。
写真で順番に工程が記されていて、1冊あれば長く楽しめそうです。
一言でプランター菜園といっても、ベランダ・庭・屋上で気にすることも違うのも新たな発見でした。

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