THE やんごとなき雑炊

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刊行日 2024/03/14 | 掲載終了日 2024/11/21

内容紹介

人気俳優が料理本を初出版! されどメニューは全て「雑炊」!? 20の「雑炊」を作りながら、雑多に自由に話して書き続けた、彼の約2年間とは。斬新かつ簡単なレシピとともに、中村倫也の料理と人生観が詰まった一冊に。 「ものづくりをする上で、制約を大切にしている。これは私が定められた枠組みの中で求められる発想力にこそ創造性を感じるタイプだからだ。何でもアリと言われると、逆に物足りない。工夫が必要な環境でこそ『人間』が見えてくる。そんな期待を込めての"雑炊"縛り。なんとも絶妙な枠組みだ。囲いの中で、どんな料理が生み出されるのか。どんな言葉が溢れ出るのか。頭と心だけでなく、舌でも楽しめる書籍。」(著者コメント)

人気俳優が料理本を初出版! されどメニューは全て「雑炊」!? 20の「雑炊」を作りながら、雑多に自由に話して書き続けた、彼の約2年間とは。斬新かつ簡単なレシピとともに、中村倫也の料理と人生観が詰まった一冊に。 「ものづくりをする上で、制約を大切にしている。これは私が定められた枠組みの中で求められる発想力にこそ創造性を感じるタイプだからだ。何でもアリと言われると、逆に物足りない。工夫が必要な環境で...


出版情報

発行形態 その他
ISBN 9784041142561
本体価格 ¥1,700 (JPY)