麹のレシピ
体の内側からきれいになる
阿部かなこ
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刊行日 2023/04/26 | 掲載終了日 2024/11/21
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社KADOKAWA
内容紹介
料理が苦手な人ほど麹を使いましょう！ 普段のおかずが格段にレベルアップ
「料理が苦手な人こそ、麹を使ってほしい」。 料理がおいしくなるほか、美容にも健康にも効果絶大！
この本では、食生活に麹を気軽に取り入れる提案や、麹を使ったオリジナルの麹調味料レシピを紹介。
仕込んで1週間寝かせて完成、ではなく、電子レンジや炊飯器を使って、すぐにでき上る麹調味料6種のレシピも紹介。これが本当に万能なんです！
「塩麹」「醤油麹」「玉ねぎ麹」「トマト麹」「中華麹」「甘麹」と、それらを使って作る簡単おいしいレシピ、ぜひ試してみてください。あまりのおいしさにビックリするはずです。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784046062475 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
