山の上のパン屋に人が集まるわけ

読んでてとても楽しかったです。自分が自然体でいられる方法を追究されたビジネスモデルだと思いました。
パン作りから始まって、こだわりの靴下を大企業に100足だけ作ってもらう、という普通なら断られても仕方ないのに、プレゼンの力で社長の心を動かしてしまう行動力には天晴れでした。真の想いがあれば誰にでもこういう事は可能なんだと勇気を頂けました。そして、物を売っているのにこれ以上物は無くてもいいという発想もユニークで、私の好きな昭和時代のあり方に似ていると思いました。時計でも靴でも、気に入った物を修理して長期にわたって使う、という無駄のない生活こそが自然との正しい共存であると私は思っているので、はる香さんと意見が合うかもなぁ、と思いました。適正価格の付け方も学ぶことが多々ありました。良き生活者という考え方がこれから広がっていくかもしれないですね。

お店を出すまでや法人設立といった経営の本という側面でも、一人の人の伝記としても楽しめる本でした。
普段、買うということ、売るということについて、あまり考えてこなかったなあと気づきました。あとがきも面白かったです。

本書は平田さんの話をもとにライターがまとめ、編集はチームで行ったとあとがきに記されています。
最終段階では平田さんが加筆修正をされていますがそのことをあえて書いている時点で平田さんの正直なお人柄を感じました。

山の上でのパン販売始めた時は、「私」と「お客様」または「私」と「スタッフ」しか認識していなかったのが「わざわざ」（※お店の名前）と「社会」に移っていったとのこと。

そして、モノを売るところから、日常の生活をそのまま家ではない場所で過ごすような場所として、「よき生活研究所」を準備されているのです。

事業を進める上で正解はひとつではないかと思いますが、平田さんが言う「もの」「ひと」「自分」に素直に向き合うこと。というのが私にとってスーッと腑に落ちました。

家族、従業員、お客様と人との関わりはその都度変わっていきます。
模索しながらでもいい。少しずつでもいい。

コミュニケーション等が好循環することで、より良き社会になっていくと私も強く感じました。

「わざわざ」のパン、注文しちゃいました。カンパーニュがおいしい。
真っすぐ突っ走る時期もあるけれど、
なにごとも、ストレートにいかないことで見えてくるものがありますよね。
突き詰めてったら山の上に行っちゃって、突き詰めてったらパン種を絞っちゃったっていう
そういうことなんですね、人生って。

題名に興味を持って読み始めました。
なぜ、山の上に、辺鄙なところに人は来るのかなって、どうしてから始まった思考が、読み進めていくうちに、へぇーにかわり、そんなビジネスモデルもあるのかと感心しました。景色も大切な要素、材料にこだわり丁寧に作られるパン。それだけでなく、生活雑貨など自分が大切にしているものを提供される姿、次第に引き込まれました。オンラインでも買えるようになった今、一度是非行ってみたいと思いました。本に出会えて良かったです。