上沼恵美子のおしゃべりクッキング 永久保存版BESTおかず
ABCテレビ、辻調理師専門学校
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刊行日 2022/04/14 | 掲載終了日 2023/10/03
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社ワン・パブリッシング
内容紹介
２０２２年春に惜しまれながら終了した人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の総集編ムック。番組２７年間で放送された７０００品の料理の中から、とくに人気のあった料理３００品のレシピを掲載した保存版です。番組で紹介された料理は、辻調理師専門学校のプロの先生方が考えた、家庭で作りやすくておいしい料理ばかり。巻頭では、まさにベスト・オブ・ベストといえる１０品を、上沼恵美子さんの放送時の楽しいコメントと詳しい手順写真とともに紹介しています。
レシピは和風・洋風・中華風のパートに分けて、番組に出演した辻調理師専門学校の初代の先生～３代目の先生までの９人の先生方による、プロならではのコツを交えて紹介。作り方のポイントの写真が充実しているのも特徴です。「煮ものがいちばん」「たれに技あり」「絶対パスタ」「毎日炒めちゃお」など、テーマ別にわかりやすく紹介しており、今日のおかずのヒントがいっぱい。見ているだけでも楽しく、番組ファンの方だけでなく、毎日のおかず作りに悩むすべての人に役立つ珠玉の1冊です。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784651202150 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
