とんでもないお菓子作り
江口 和明
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刊行日 2022/11/13 | 掲載終了日 2023/10/03
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社ワニブックス
内容紹介
YouTube登録者数10万人！
大人気パティスリー『DEL’IMMO』の江口和明、初の書籍！
たくさんレシピがあって、どれがいいのかわからない？
大丈夫、この本で最後にしましょう！
YouTubeの人気レシピから厳選し、
「究極のショートケーキ」
「材料3つの本格トリュフ」
「ふわふわのスフレチーズケーキ」
など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅。
全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ？」を丁寧に解説。
常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ
「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版！
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784847072444 |
| 本体価格 | ￥1,400 (JPY) |
