発酵調味料でつくる からだにいい 発酵スープ
清水 紫織
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刊行日 2022/09/30 | 掲載終了日 2023/10/03
料理レシピ本大賞 in Japan | 朝日新聞出版
内容紹介
神楽坂で発酵美人堂を営む著者による、からだにやさしいスープの本。空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベストレシピを紹介。本書のレシピを日々の食事に取り入れれば、からだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので料理初心者にもおすすめです。
神楽坂で発酵美人堂を営む著者による、からだにやさしいスープの本。空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベストレシピを紹介。本書のレシピを日々の食事に取り入れれば、からだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので料理初心者にもおすすめです。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784023340886 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
