志麻さんのベストおかず 料理のきほん編
タサン志麻
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刊行日 2022/12/28 | 掲載終了日 2023/10/03
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社扶桑社
内容紹介
ベストセラーシリーズ待望の第３弾!
日本テレビ系列『沸騰ワード10』などで話題沸騰!
伝説の家政婦志麻さんが、本当に伝えたかった
“おいしい”をつくる料理の極意がこの一冊に！
大切なのは「レシピどおり忠実に作ることではなく、どうしてそうするのかを理解すること」と志麻さん。
「これだけは覚えておいてほしい」という志麻流“おいしい”をつくる20のルールを紹介。丁寧な工程と志麻さんのアドバイスつきで料理が展開され、メインからおやつまで、72レシピを収録しています。
レシピ集としてはもちろん、読み物としても楽しめる、料理のバイブル。長く手元に置いていただき、繰り返し読んでいただきたい一冊です。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784594619831 |
| 本体価格 | ￥1,200 (JPY) |
