一生ものイタリアン
22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ
大島 節子
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刊行日 2022/12/12 | 掲載終了日 2023/10/03
料理レシピ本大賞 in Japan | 主婦と生活社
内容紹介
定番イタリアンを自分の得意料理＝「一生ものレシピ」にできる料理書。素材の味をいかし、食欲をそそる見た目の前菜やパスタ、肉・魚のメイン、ドルチェまで網羅しています。22年間イタリア料理教室で教えてきた著者のレシピは、おいしさも作りやすさも保証つき！ 本場イタリアの郷土の調理法だけでなく、料理名の由来や食材選びのコツも学べる本書は、まるで現地を旅しているような気分でイタリアマンマの味を作って楽しめる1冊です。材料や味つけは日本の家庭料理に合うよう、手軽かつ健康的にアレンジしており、発売直後から全国の読者に好評をいただいています。
＜主な特徴＞●前菜からデザートまで85品掲載 ●定番のパスタやリゾットも充実 ●イタリア語の料理名や解説つき ●大人気7品の動画レッスンQRコードも！
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784391158625 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
