68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？
自分のための料理を愉しむ工夫
大庭 英子
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刊行日 2022/06/20 | 掲載終了日 2023/10/03
料理レシピ本大賞 in Japan | 家の光協会
内容紹介
発売から1年で2万部突破のベストセラー！
2022年で一番売れた、一人暮らしの料理本です。（CANTERA調べ）
自由で気ままに! でも野菜とたんぱく質はたっぷりと。
ベテラン料理研究家がふだん食べているひとりご飯。
食べるのが自分だけだと、つい食事が適当になってしまうもの。でもずっと続くことだから、せっかくなら楽しみながら、おいしく栄養をとりたい。
それはシニアが一人で暮らし続けるための体づくりにもつながります。
本書は料理研究家歴40年の著者の、家で「ひとりごはん」を楽しむためのアイデアとレシピ集。
自身の長年のひとり暮らしの経験から生まれた、食事作りをおいしく、ラクにする工夫がいっぱい。
食材を使いきる塩漬けや、たんぱく質を手軽にとれるレシピ、買い物に行かなくてもすぐに作れるストックなど、だれでもすぐにマネできます。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784259567286 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
