10品を繰り返し作りましょう
わたしの大事な料理の話
ウー・ウェン
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刊行日 2022/11/01 | 掲載終了日 2023/10/03
料理レシピ本大賞 in Japan | 大和書房
内容紹介
「10品をきちんと作れるようになれば、100品だって作れます」と言うウー・ウェンさん。
そんな魔法のような料理のコツを、豊富なカラー写真とともに紹介。
本書で取り上げる10品は、材料も道具も最小限で作りやすく、とてもおいしいのが魅力。季節の野菜でアレンジができるから、一度覚えてしまえばレパートリーは無限大。
なぜその手順が必要なのか、どんなふうにすればラクに台所仕事を進めていけるか、なども合わせてお伝えするので、読めば自然に料理の勘所が身につきます。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784479785699 |
| 本体価格 | ￥1,600 (JPY) |
