土井善晴のレシピ１００
料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる
土井善晴
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刊行日 2012/03/26 | 掲載終了日 2024/11/21
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社Gakken
内容紹介
料理研究家・土井善晴氏が厳選した、現代の家庭料理100品のレシピを紹介しています。本書が発売されたのは、2012年の3月。干支がひとまわりした現在も変わらず多くの読者のみなさまに愛されており、累計31刷・発行部数15万部（紙書籍＋電子書籍の合計実績）を突破するほどのロングセラーとなりました。
この本に掲載されているレシピには、いわゆる「時短料理」「手抜き料理」はひとつもありません。だからといって、手が込んだ料理もありません。豚肉のしょうが焼き、ハンバーグ、肉じゃがなど、家族みんなが喜ぶ、おいしくて作りやすいレシピだけを集めました。テレビやラジオ番組、X（旧Twitter）でも大人気の土井先生ならではの語り口で、一切の無駄を省き、私たちの日常の暮らしに寄り添うような、作り続けたい家庭料理レシピをお届けします。日々の料理に悩む人はもちろん、はじめて料理をする方にもおすすめの１冊です。
＜著者からのコメント＞
料理の本は道具だと思っています。しっかり使い込んでいただければうれしく思います。土井善晴
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784054052321 |
| 本体価格 | ￥1,600 (JPY) |
