フランス仕込みのキッシュとタルト
ひとつの生地で気軽に作る
若山 曜子
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刊行日 2022/04/01 | 掲載終了日 2023/10/03
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社KADOKAWA
内容紹介
フランス人にとって、キッシュとタルトは各家庭で気軽に作られる日常の料理。日本人には少しごちそうに感じられてしまうキッシュやタルトを、そんなふうにもっと気軽に作れたら……。それを実現するのが本書です。
土台になるタルト生地は1種類だけ。甘いものにもしょっぱいものにも合うように考えられた生地だから、その生地ひとつでタルトもキッシュも両方作れます。また、生地の作り方は大きな写真でオールプロセス掲載。料理初心者でも迷わずに作れます。
この1冊で、難しいと思っていたタルトやキッシュがぐっと身近に感じられるはずです。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784048971614 |
| 本体価格 | ￥1,450 (JPY) |
