ダイエットに 免疫力アップに 疲労回復に! こう食べれば身体が変わる アミノ酸食事術
加藤雅俊
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刊行日 2023/04/24 | 掲載終了日 2023/04/23
ハッシュタグ:#ダイエットに免疫力アップに疲労回復にこう食べれば身体が変わるアミノ酸食事術 #NetGalleyJP
内容紹介
ダイエットに 免疫力アップに 疲労回復に!
こう食べれば身体が変わる
「アミノ酸」というと言葉を知らない人はいないとしても、では何をしているもの?と聞かれると明確に答えられる人は少ないと思います。
たとえば、ダイエットの成否を握る鍵がアミノ酸です。調味料として使われているのもアミノ酸です。アミノ酸は、生命の根源的なものであったり、うま味調味料になったりもする、実に不思議な物質です。
どの食品や食材を食べれば、アミノ酸の働きで、脂肪を燃焼しやすくなったり、免疫力がついたり、筋肉がついたり、慢性的な疲労がとれやすくなったりするのでしょうか。本書では、わかりやすく説明し、具体的な食事のメニューも掲載しました。
【本書の内容】
第1章 血圧のプロがたどり着いた「最強の食事」
いい加減な食事が招いた足切断の危機!/朝食に糖は絶対に必要/アミノ酸は血圧を下げる鍵も握っている/アミノ酸の摂取を邪魔する「野菜中心の食事」/など
第2章 あらゆる不調はアミノ酸が解決する
BCAAは特に重要なアミノ酸/アミノ酸スコアの真実/なぜ納豆ごごはんを美味しいと感じるのか/卵は半熟で食べるのがおすすめ/豚肉のアミノ酸バランスもすごい!/など
第3章 「健康にいい食事」の落とし穴
ダイエットはタンパク質中心で考えよう/玄米を食べる意味はあまりない/発酵食品はなぜ美味しいか/脂を食べたいなら食べるべし/など
第4章 不調別 アミノ酸メニュー
イライラ、ストレス過多の人は/認知症を予防して、脳を元気にしたい!/ダイエットしたい、体を引き締めたい人は/筋肉を増やしたい人は/など
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出版情報
ISBN | 9784065285756 |
本体価格 | ¥1,500 (JPY) |
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NetGalley会員レビュー
まさに、食べ方のお知らせでした。効果的な調理法やレシピが載っているのかと期待したのでその点は私が早とちりしていたようです。アミノ酸が身体に必要だと知ってはいたけれど、細かくどのアミノ酸が何に含まれているか確認したので、意識して摂取しようと思います。
日常に食べているものを
考え直すよいきっかけをくれる
本です。
今まで読んだダイエット本に書かれている
炭水化物を抜いてバターコーヒーを飲む
やり方を信じていましたが
アミノ酸を摂るのは何よりも大切で
髪や皮膚になる大切な栄養素なのだと
思い、意識しようと思いました