10年かかって地味ごはん。

料理ができなかったからこそ伝えられるコツがある

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刊行日 2021/05/31 | 掲載終了日 2023/10/03

内容紹介

料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、今では5人家族の夕飯を、お米が炊けるまでの30分ほどで作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」。【内容】Part1明日香風の定番料理、Part2毎日開店! 居酒屋 和田屋、Part3家族が大好きな野菜料理、Part4和田家のキッチンへようこそ

料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、今では5人家族の夕飯を、お米が炊けるまでの30分ほどで作るという和田明日香さん。迷いなく美味しく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったからこそ伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずば...


出版情報

発行形態 その他
ISBN 9784074475575
本体価格 ¥1,300 (JPY)