歴飯ヒストリア
加来耕三：監修 北神諒：漫画 後藤ひろみ：レシピ監修
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刊行日 2021/07/20 | 掲載終了日 2023/11/27
料理レシピ本大賞 in Japan | つちや書店
内容紹介
日本の偉人たちと『食』が絡んだ史実をマンガで学びながら、当時の料理を味わえる再現レシピを掲載。
さらに歴史家、加来耕三のコラムで当時の『食』と偉人の関わりを深掘り。
本書登場人物
紫式部・清少納言・織田信長・徳川家康・徳川光圀・坂本龍馬・篤姫・西郷隆盛
日本の偉人たちと『食』が絡んだ史実をマンガで学びながら、当時の料理を味わえる再現レシピを掲載。 さらに歴史家、加来耕三のコラムで当時の『食』と偉人の関わりを深掘り。 本書登場人物 紫式部・清少納言・織田信長・徳川家康・徳川光圀・坂本龍馬・篤姫・西郷隆盛
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784806917472 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
