毎日のあたらしい料理
いつもの食材に「驚き」をひとさじ
今井 真実
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刊行日 2022/02/16 | 掲載終了日 2023/11/27
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社KADOKAWA
内容紹介
noteをはじめ、SNSでも大反響。 企業からのオファーも絶えない人気料理家・今井真実による待望の初レシピ本です。 簡単だけど手抜きじゃない。手抜きじゃないけど疲れない！ 身近な材料が、少しだけ珍しい組み合わせや手順で、ぐっとときめく一皿に。 大きな話題を呼んだ「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ、書き下ろしのレシピも収録。 メインも、副菜も、おつまみも。キッチンに立つのが楽しみになるあたらしい料理で、毎日「おいしい」が止まらない！
＜収録内容＞
１章 主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に
２章 思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず
３章 あと１品の副菜は「1食材」をぜいたくに生かして
４章 何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784046808561 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
