とことん味にこだわった！ ちおりの簡単絶品おかず
ちおり（料理家）
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刊行日 2021/03/15 | 掲載終了日 2023/07/05
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社 宝島社
内容紹介
どれも家にある調味料や食材でできるのに、ハンバーグも炊き込みごはんもパスタも、いつもの定番おかずが絶品に! とインスタグラムやNadiaで大人気のちおり、初の本。現在５万部以上のヒットとなっています。
その秘密は、「ちおりのとっておき隠し味」。といっても、特別な調味料は一切ありません。キッチンにある定番調味料を使い、ちょっとした味テクでとびっきりのおいしさを追求しました。 例えば、「鶏肉は酢で下ごしらえすることでしっとり」「トマトはしょうゆを隠し味に使うことでコクがアップ」など、随所に工夫された、ちおり流の隠し味マジックがあります。「実験のように調味料の組みまわせを考えることが好き！」というちおりさんがとことんこだわった味つけを堪能できる一冊です。みんなが「いいね! 」した大人気おかずから、「あと一品」というときのスピード副菜、余りがちな野菜の大量消費レシピ、ちおりお得意の「ごはん・麺」レシピ、スイーツまで、たっぷり186品。この一冊で毎日のごはんづくりはもう困りません!
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784299014344 |
| 本体価格 | ￥900 (JPY) |
