Ｃｈｅｆ Ｒｏｐｉａのまかない帖
身近な食材でサッと作れて最高にウマいプロがうなるプロの味
小林 諭史
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刊行日 2021/05/24 | 掲載終了日 2023/11/27
料理レシピ本大賞 in Japan | 大和書房
内容紹介
YouTube登録者数49万人超！総再生回数9300万回超！
大人気！Chef Ropiaこと小林諭史シェフの
イタリアン料理店「リストランテ フローリア」で日々出されている
まかない料理を１冊にまとめたレシピ本！
◆黄金比率のスパイスカレー
◆伝説のオムポリタン
◆ローストビーフ丼
◆１１種類のスパゲティ
などの王道まかない料理から、
◆ビステッカ ガーリックソース添え（ビーフステーキ）
◆スペッツァティーノ（肉の煮込み料理）
◆カルピオーネ（魚の南蛮漬け）
といった本格の肉・魚料理など48品！
大人気イタリアンシェフが、
家庭の冷蔵庫にあるもの、余りがちな食材でつくる絶品レシピを伝授！
ポイントさえおさえれば、家庭でプロの味が楽しめます！
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784479921479 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
