父ちゃんの料理教室
辻 仁成
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刊行日 2021/05/21 | 掲載終了日 2023/11/27
料理レシピ本大賞 in Japan | 大和書房
内容紹介
17歳の息子に父が伝える、料理と人生のこと
「あのね、料理は特別なことじゃないんだよ。まずはキッチンに立ってごらん」
父が息子に開く 感動の料理教室
シングルファザーのちょっと変わった父とフランス生まれの寡黙な息子。
二人の食卓には、いつも父の手料理がありました。
普段、あまり会話はありません。
でも、美味しい料理を目の前にすると、自然と心はほどけ、温かい時間が流れます。
息子が高校生になったある日、父は息子に、自身の料理の知恵を伝えよう、と思い立ちます。
なぜ料理をするのか、辻家の定番料理がなぜこんなにも美味しいのか、作る上でのコツはどこにあるのか。
時には生き方指南もまじえながら、熱く、丁寧に、作り方をレクチャーしていきます。
もうすぐ巣立つ息子が、一人でもちゃんと食べていけるように。
コツやタイミング、経験から導き出した知恵も盛り込みながら、辻家の定番料理の数々を伝授していく。
読めばきっと、大切な人に料理を作りたくなる。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784479393658 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
