じみ弁でいいじゃないか!

茶色いものは、ウマイもの。

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刊行日 2021/03/12 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社オレンジページ

ハッシュタグ:#じみ弁でいいじゃないか #NetGalleyJP


内容紹介

家族のために、お弁当を毎日作るのは本当に大変。作り続けるだけで偉業です。なのに、「わたしの作るお弁当は、どうしても茶色くなっちゃう…」「学校で開けて恥ずかしくないかな」と肩身のせまい思いをしているお母さんたちがなんと多いことか! そんな思いを吹きとばしてくれたのが、著者のしらいのりこさん。「お弁当でいちばん大切なのは、白めしがワシワシすすむおかずが入っていること!」「茶色くたっていいんです。茶色いものはウマイんだから」。お言葉どおり、この本の主役は茶色おかずのオンパレード。でも、作りやすくシンプルで、食べればがつんと元気が出るものばかり。「じみ弁でいいじゃないか!」と作る人に明るく開き直ってもらえたらうれしいです。 【商品内容】 茶色くてウマイ「じみ弁」を30個収録。肉のじみ弁/魚のじみ弁/豆腐と厚揚げのじみ弁/どんぶりのじみ弁と素材別に4章の構成になっています。また、「持続可能なじみ弁」をめざし、肉の下味冷凍のコラムも掲載。もっともニーズの多い肉のじみ弁を、忙しい朝でもサッと作れるアイディアを提案しています。

家族のために、お弁当を毎日作るのは本当に大変。作り続けるだけで偉業です。なのに、「わたしの作るお弁当は、どうしても茶色くなっちゃう…」「学校で開けて恥ずかしくないかな」と肩身のせまい思いをしているお母さんたちがなんと多いことか! そんな思いを吹きとばしてくれたのが、著者のしらいのりこさん。「お弁当でいちばん大切なのは、白めしがワシワシすすむおかずが入っていること!」「茶色くたっていいんです。茶色い...


出版情報

発行形態 その他
ISBN 9784865933840
本体価格 ¥800 (JPY)