冷凍名人が伝授 冷凍保存でこんなに節約！！
週1回の買い物でOK！
岩﨑啓子
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刊行日 2020/07/01 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社アスコム
ハッシュタグ：#冷凍名人が伝授冷凍保存でこんなに節約 #NetGalleyJP
内容紹介
一回目の緊急事態宣言のまっただ中、夕方のニュースでご家庭の主婦がインタビューに答えている映像を見ました。「学校が休みで飲食店も閉まっているので、ご飯はずっと自宅なんです。とにかく食費がかさんで、、、ウチは育ちざかりの子がいるから月2万円以上増えて大変」。そうか、外出自粛は主婦の財布を直撃しているのか、何か本にできることはないだろうかと考えた時、時節に合った節約レシピ本を出すべきだと思いました。
3食作り続ける主婦のみなさんのことを想像した時に、できるだけ手間を減らせる方法がいい。そこで、以前アスコムで出した『冷凍保存の便利帳』の著者で料理研究家の岩﨑啓子にご相談。調理の段取りを簡略化するのに加え、スーパーでの三密を避けるために買い物を週一回で済まし月13時間短縮する方法や、岩﨑先生のテクニックを駆使した冷凍でも美味しい調理法、さらに年14万円以上の節約できるワザが分かります。岩﨑先生が考案した1カ月分のレシピも掲載。コロナ禍に合わせた「主婦の味方」の決定版とも言える一冊がです。（担当編集 池田剛）
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784776210924 |
| 本体価格 | ￥1,200 (JPY) |
