一生おいしいお弁当
MAYA
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刊行日 2020/04/13 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社コサエルワーク
ハッシュタグ：#一生おいしいお弁当 #NetGalleyJP
内容紹介
人気料理家MAYAさんによる、100個のお弁当のレシピを紹介する１冊です。ご自身も実生活のなかで、３人の子どものお弁当を作り続けて十数年、また単身赴任の旦那さんへ送る「冷凍弁当」、要介護となっている義母への「届ける弁当」も現在継続中。そんなMAYAさんだからこそ提案できる、新しいお弁当のスタイル。肉や魚の定番弁当はもちろん、パン弁当、麺弁当、お茶漬け弁当など、従来のお弁当の概念を覆すような、楽しく美味しいレシピが満載。「お弁当はこうあるべき」という思い込みをを気持ちよく裏切り、読者に「つくってみたい！」「こんなスタイルもありなんだ！」と思ってもらえるような斬新なレシピの数々を披露しています。また、ハード面ではコデックス装を用いて、キッチンでパカッと180°広げて見ながら調理できるよう工夫をしました。ちなみにですが、この本の中でMAYAさんがとくにおすすめのお弁当は、P34の「カオマンガイ弁当」、P128の「ラー油たっぷり豚バラねぎそば」、P178の「照り焼きチキンバーガー弁当」、P196の「鶏飯弁当」などだそう。「お弁当は家のご飯を外に持ち出すだけ」というMAYA流弁当論も必見です。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784883386727 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
