サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー
有澤まりこ
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刊行日 2021/02/21 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社インプレス
ハッシュタグ：#サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー #NetGalleyJP
内容紹介
■サンラサーの人気メニュー全51レシピ
本書は、いま人気急上昇中のスパイスカレー店「サンラサー」の初のレシピ本です。サンラサーの定番「キーマカレー」をはじめ、週替わりの人気カレー全22品のほか、スパイスおかずやご飯、アチャール（インドの漬物）、デザートのレシピも収載。この1冊にサンラサーの人気メニューをぎゅっと詰め込みました。1日限定30食のメニューを自宅で作ることができます。
■シンプルな調理工程で誰でもできる
スパイスカレーというと難しく聞こえるかもしれません。しかし本書で紹介するレシピは、調理工程がシンプルなものが大半です。材料を切った後は、鍋での作業がほとんどです。味付けも塩とスパイスによるものばかり、スパイスの組み合わせによる「味の妙」を満喫できます。スパイスの効用や効果的な使い方、美味しく作るヒントも豊富に掲載していますので、誰でも気軽にチャレンジできます。
■本書に登場するカレーの例
・花山椒キーマカレー
・担々胡麻キーマカレー
・バイマックルーキーマカレー
・ご飯に合うスペシャルバターチキンカレー
・クリーミーエビカレー
・牡蠣の白いカレー
・ダール（豆のカレー）
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784295010876 |
| 本体価格 | ￥1,650 (JPY) |
