果物のひと皿

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刊行日 2019/06/21 | 掲載終了日 2022/05/19

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内容紹介

インスタグラムで独創的かつ天才的な料理を発表するScales(スケイル)さんの初レシピ集。 2018年夏「桃のアールグレイマリネ」で世間の注目を集めた彼女のレシピは、季節感にあふれ、見たことも食べたこともない組み合わせには誰もが衝撃を受けます。そして、一度食べたら「何これ!」と夢中になる美味しさです。

この春、多くの方がおうち時間を過ごす間、本書の中から「檸檬とナンプラーのスパゲットーニ」のレシピを公式インスタグラム(@cookbook_shelf)で公開したところ、レモンの季節と相まって人気レシピとして注目を集め、この巣ごもり期間中も、書籍の売上は堅調に推移しています。

発売から季節はめぐり、再び桃やアメリカンチェリー、メロン、いちじくなど瑞々しい果物の季節がやってきます。果物好き、料理好き、美しい料理書が好きな人に幅広く手にとっていただきたい、果物レシピ本の決定版です。

インスタグラムで独創的かつ天才的な料理を発表するScales(スケイル)さんの初レシピ集。 2018年夏「桃のアールグレイマリネ」で世間の注目を集めた彼女のレシピは、季節感にあふれ、見たことも食べたこともない組み合わせには誰もが衝撃を受けます。そして、一度食べたら「何これ!」と夢中になる美味しさです。

この春、多くの方がおうち時間を過ごす間、本書の中から「檸檬とナンプラーのスパゲットーニ」のレ...


出版情報

発行形態 その他
ISBN 9784845633869
本体価格 ¥1,600 (JPY)