フライパン煮込み
若山曜子
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刊行日 2019/02/18 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 主婦と生活社
ハッシュタグ：#フライパン煮込み #NetGalleyJP
内容紹介
2019年2月に発売後、忽ち重版！ 6刷累計25,000部を達成！ 料理本業界にフライパン煮込みの大ブームを巻き起こした1冊！ フライパンで煮ること、たったの5〜15分。今大人気の料理研究家・若山曜子さんが、「時間があまりなくても、しっかり食べたい」という日によく作るという、フライパンでさっとできる煮込みばかりを集めたレシピ集です。
肉や魚をこんがり焼きつけたら、あとは調味料を加えて、ふたをして煮るだけ。底が広いフライパンを使えば、全体にまんべんなく早く火が通って、あっという間においしい煮込みが完成。どれも、ごはんにかけて食べておいしいのが魅力です。煮込みと合わせておいしいサラダなどの副菜も、併せて提案しています。 ◆CONTENTS◆
1 シンプル煮込み
2 肉の煮込み
3 魚の煮込み
4 野菜、豆腐、豆の煮込み
5 ごちそう煮込み
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784391152531 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
