六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立
旬の素材と定番調味料でいつものおかずが格別の味になる
船橋律子
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刊行日 2020/01/22 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 誠文堂新光社
ハッシュタグ：#六甲かもめ食堂野菜が美味しい季節の献立 #NetGalleyJP
内容紹介
昨秋、NHK「きょうの料理」でもお店とレシピが紹介され反響があった六甲かもめ食堂。地元、神戸六甲から全国区へその名も知られ、好評「お弁当」に続く第二弾「季節の献立」刊行となりました。2008年、神戸元町でオープンした「かもめ食堂」は季節の野菜を活かした定食、お弁当を提供。
2015年秋、現在の六甲へ移転し「かもめ定食」をはじめ、量り売りのお惣菜、プリンなどおやつメニューも人気のお店です。旬の素材とちょっとしたひと手間で、季節ごとの素材の味を引き出すコツとレシピを紹介する本書で日々の献立がしみじみ美味しく生まれ変わります！
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784416520444 |
| 本体価格 | ￥1,400 (JPY) |
