毎日のごはんは、野菜で作っておく と肉・魚ですぐできる
ワタナベ マキ
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刊行日 2020/03/16 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 池田書店
ハッシュタグ：#毎日のごはんは野菜で作っておくと肉魚ですぐできる #NetGalleyJP
内容紹介
野菜たっぷりの作りおきと、できたての温かいおかず。 この２本柱を組み合わせれば、毎日のごはんづくりが変わります。
＜野菜で作っておくおかず＞
1年中手に入りやすい野菜を中心に、
・野菜のおいしさを活かしたシンプルなもの
・野菜とたんぱく質をあわせ、ボリュームのあるもの を提案。和・洋・中・エスニックの作りやすいレシピ。
＜肉・魚ですぐできるおかず＞
帰ってきてからでも、１５分ほどあればできる 炒め物、蒸し煮、揚げ物など。
早くできる調理法、 素材の切り方、組み合わせの工夫があるレシピ。 野菜の作りおきと肉・魚のおかずの組み合わせを 「おすすめ献立」で紹介しており、悩むことなく 食事づくりができます。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784262130491 |
| 本体価格 | ￥1,400 (JPY) |
