ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき
自家製ミールキットが新しい！
松本有美
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刊行日 2018/08/21 | 掲載終了日 2022/05/19
ハッシュタグ：#ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき #NetGalleyJP
内容紹介
本書では〝冷凍作りおきのカリスマ″としてテレビでも話題の人気料理家・ゆーママさんが、冷凍作りおきの中でもさらに進化した「冷凍・自家製ミールキット」を提案します。
「ミールキット」とは、カット済みの肉や野菜、調味料など、調理に必要な材料一式がセットされており、煮る・焼くだけで食べられる状態になっているもの。食材を切ったり計量したりする手間がかからないため、忙しい方にもぴったりの調理法です。 ゆーママさんの考案した「自家製ミールキット」は、このキットを週末に自分で作ってしまおう、というもの。下味をつけただけの生の肉・魚、数種を組み合わせた野菜、これらを保存袋に入れて冷凍します。ミールキットの仕込みは非加熱で、食材を切るだけなので、少ない手間で、大量にまとめて作っておくことができます。 また、冷凍なので、保存期間も3週間から4週間と長持ち。時間のある日にまとめて仕込んでおくと、平日の夕食作りが革命的にラクになること間違いなしです！
そのほか、カット野菜のキット、半調理野菜のキット、温めるだけで食べられる冷凍作りおきおかずなども収録しており、冷凍のすべてを詰め込んだ決定版の一冊となっています。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784594612993 |
| 本体価格 | ￥1,200 (JPY) |
