３０００日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ
有賀薫
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刊行日 2020/03/17 | 掲載終了日 2022/05/19
ハッシュタグ：#３０００日以上毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ #NetGalleyJP
内容紹介
３０００日以上、毎日スープを作り続けてきた有賀さんだからこそ知っている、簡単で実用的なレシピを集めた本。著者がここまで作り続けられたのは、がんばらなくてもできるほど簡単で無理しないから。使う材料はスーパーで買える一般的な野菜や、普通の調味料ばかり。材料の味を活かしたシンプルな味付けでも、組み合わせを変えれば無限のレシピが広がります。レシピ通りでなくても、使う油をオリーブオイルからごま油に変えてみたり、同じ味付けで野菜を変えてみたり、冷蔵庫事情や気分に合わせて、自分なりの料理を自由にしていいんだという著者からのメッセージが伝わります。
「毎日同じ野菜でもいい」「家と外食の味は違うものと考える」「料理と自尊心の関係」など、家事を頑張る全ての人の心を楽にするようなコラムも必読。またこの本はぜひ電子ではなく紙の本で手に入れていただきたい本です。レシピ本を台所で使うとき、開いたページが戻ってしまわないよう、パタンと開き切れる製本方法になっています。
読者の方から「使いやすい！」との感想を多くいただいています。レシピの内容から本の仕様まで、徹底的に読者であり料理をする人の気持ちに寄り添った本です。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784866512006 |
| 本体価格 | ￥1,280 (JPY) |
