今夜の食事にもう悩まない 献立力
３０分で作る晩ごはんの考え方とレシピ１３６
石原洋子
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刊行日 2019/11/26 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社 学研プラス
ハッシュタグ：#今夜の食事にもう悩まない献立力 #NetGalleyJP
内容紹介
献立を考える力＝献立力をつけて、食事の作りの悩みとお別れしましょう、というのが本書。 1汁２菜を献立の基本とし、ポイントを3つに絞りました。
それは
①味＝あっさり、こってり
②ボリューム＝重い、軽い
③調理道具＝フライパン、鍋、ボウル、電子レンジ、オーブントースター、魚焼きグリル です。
この3つを主菜と副菜でかぶらないように補い合えば、自然とバランスのよい献立ができるのです。 汁ものは、主菜・副菜でまかなえなかった食材や栄養を選びます。 この考え方を実例で詳しく解説。 さらに、簡単でおいしさのツボを抑えたレシピを素材別で紹介。 ポイントはマークで表示しているので、好きな料理で献立が作れるようになります。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784058010655 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
