藤井弁当
お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵
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刊行日 2020/02/11 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 学研プラス
ハッシュタグ：#藤井弁当 #NetGalleyJP
内容紹介
料理研究家の藤井恵さんは、２人の娘さんのお弁当を15年間作り続ける中で、ストレスなく作れ、食べて楽しいお弁当を試行錯誤したといいます。 そしてたどり着いた結論が、「お弁当作りをパターン化すること」でした。
具体的には、
●おかずは肉や魚介の主菜、卵焼き、野菜を和えた副菜の３品と決める
●道具は卵焼き器ひとつ
●毎回同じ順番で作る、 ということ。
この手順を写真で丁寧に解説し、まずは5日間分のお弁当を紹介。 各おかずのバリエーションとして、主菜41品、野菜の副菜40品、卵焼きのバリエ18品を掲載。 おかずの組合せ例も提案しています。 このほか、炒めるだけのっけ弁当や作り置きのおかずも。 「私にもできそう！」と思える1冊です。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784058010785 |
| 本体価格 | ￥1,200 (JPY) |
