世界で最も美しいおもてなしレシピ ｆｏｏｄｃｏｕｔｕｒｅ
町田智也
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刊行日 2019/11/30 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 秀和システム
ハッシュタグ：#世界で最も美しいおもてなしレシピｆｏｏｄｃｏｕｔｕｒｅ #NetGalleyJP
内容紹介
foodcouture（フードクチュール）は、まるでファッション（お洒落）を楽しむように、Foodを美しく華やかに奏でる姿勢、またその料理の総称という意味がこめられています。本書は、政財界・芸能・ファッション関係まで幅広い顧客を持つ南青山niceのオーナーシェフによる、世界で最も美しいおもてなしのレシピ集です。
香りに関わるスパイスは、テレビやラジオで活躍する印度カリー子さんが監修。驚きと感動に満ちた新しいレシピを味わいましょう。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784798060620 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
