笠原将弘ザ・ベスト
人気料理人が教えるおかず決定版
笠原将弘
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刊行日 2020/03/04 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | テレビ朝日
ハッシュタグ：#笠原将弘ザベスト #NetGalleyJP
内容紹介
和食料理人・笠原将弘さんの10年続く人気連載から自身が厳選したベストレシピ集！おいしいご飯が大好きな人に贈る、笠原流！家庭のおかず決定版です!! 定番おかずから絶品おつまみまで123品掲載しています。 前半は、自らが選んだ「笠原ザ・ベストテン」と「笠原ザ・定番おかず」。
人気の「定番おかず」は、料理初心者でも失敗なくおいしく作れるよう、コツを丁寧に紹介しています。アレンジレシピも合わせて掲載しているので、好みの味を作り比べて楽しむこともできます。
後半は、おかずにも、おつまみにもなる「サッと作れる！時短レシピ」を多数掲載しています。野菜ひとつのおかず、豚バラでサッと満足おかず、刺身でパパッと、肉と野菜の10分まで煮、フライパン焼き魚、ワザあり豆腐料理、至福の野菜５分揚げなどをテーマ別に紹介しています。さらに、〆には外せない笠原流「絶品！ご飯もの」も。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784881313251 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
