藤井弁当

表紙に惹かれて読みました。

おかずが3品なのに、こんなに魅力的なお弁当になるということ、また、卵焼き器だけですべてのおかずが作れてしまうということに驚きでした。

その卵焼き器も、何度も洗って使うのではなく、一度も洗わずに全品作れるというのが魅力的でした。

卵焼きも、今まで見たことがないようなバリエーションで、これなら毎日卵焼きが入っていても飽きないだろうな、と思いました。

お弁当は久しく作っていなかったのですが、これを見て、私もお弁当を作りたいと思いました。

「そうか！　これでいいんだ」
　本書を読んで目からウロコでした。
　藤井弁当はおかず３品。それも卵焼き器で作ってしまうとパターン化したことで「おかずどうしよう？」の悩みを解決している！　ワンパターンは「毎日同じもの」という意味にあらず。おかずのパターンを決めてしまうことで、あれこれ考える手間を省き、決めたパターンの中でのアレンジをし易くしているのである。
　週に１日ではあるけれど、私もお弁当を作る。お弁当にもできる夕ご飯は何かと悩む。あり合わせを適当に詰める。結果、味は悪くないけど、どうにも映えないお弁当が出来上がる。もちろん蓋を開ける楽しみはそれほどない。でもこれからはもっと気軽に、ワクドキお弁当が作れそうだ。

これは簡単！卵焼き器一つで調理するというのもラクで良い。卵焼き、野菜、タンパク質と品揃えは少ないようで見た目は鮮やかだ。シンプルなので学生でも自分でやれそうだと思うに違いない。なにせ美味しそう。これなら続けられるというのも納得。

玉子焼きフライパン一つで、おかずは３つ！枠を決められると、逆にアイディアが広がって楽になりますね。玉子焼きは先に水と調味料を混ぜてから…って初めて知りました。さっそくわっぱで作ってみます。
読ませていただき、ありがとうございました。

玉子焼きフライパンがこんなに使えるなんて！！目からウロコでした。
確かにお弁当程度の野菜ならいためることはもちろんゆでることもできる。
簡単なお弁当ですが見た目もきれいだし、これだったら毎日のお弁当作りも負担が減るなと思いました。

いつも作りながら考えてる。洗い物は最小限に！段取り良く時間も最小限に！ステップは同じだから、忙しい朝でも彩りのあるお弁当作りを可能にしてくれる本！
毎日の食卓にも使えるレシピなので、三食+お弁当の献立×365日をきっと楽にしてくれる！

ちょっとお弁当が作りたくなる本

卵焼きフライパンで3品作って、洗い物も少ないお弁当生活
映えを意識した可愛いものじゃないけれど、彩りもあって美味しそうに見える
お弁当へのハードルがグッと下がる一冊

でも、自分用お弁当に特化した本かも
あと、曲げわっぱ必須
お弁当箱でかなり左右されそうな内容
取り敢えず、最近お弁当サボり気味だったので、この一冊で喝入れてもらった気分です

お弁当を作りなれていなくて作るリズムを作りたい人や、大儀で仕方がない人が、これなら作れる、これなら続けられる、と思える本だと思います。シンプルだけれど美味しそうだから、ラクをしても罪悪感をそれほど感じずに済みそう。

個人的には、食材の数が少ないのは便利でいいけれど、お弁当を作るのに難儀する人は朝ごはんもそう品数が多くないだろうし、そう考えると夕飯でそれなりの数の食材を使わないと栄養バランスが心配かなぁと思うのと、主菜・副菜とまず分けて、その中で食材ごとに調理法が書かれているため、モノによっては同じ調理法がいくつも書かれていたのが無駄に思えたので、1つの調理法に対しては他の食材ではこれでも美味しいとまとめるなり、工夫が欲しいところだと思いました。

写真がとても美しい。
そしてなんと、この本の特色は、そのキーワードは、卵焼き用フライパン。

お弁当は、ささっと作れて冷めても美味しい、そして継続できるサイズの努力。無理ばかり重ねていては長続きしない。

この本の著者は身をもってその目線から、考案されているのでそこがとても良い。
何故かお弁当箱から美しくはみ出ている写真だったり、しない。
自分に合ったレシピ本。

中学校の国語教員兼図書室の運営をしています。簡単にお弁当や料理が作れるのは今の中学生には必要な力だと思います。
楽に、少ない材料で、短時間で作れるのは続けていくために大切なポイントだと思いますが、それが写真を多く用いることで分かりやすく書かれています。素敵なレシピ本です。

料理家さんのお弁当って、どんなに豪華なものなのかと思っていたら意外や意外、シンプルに3品で構成されていて、これなら挫折した私も続けられる！
玉子焼きのバリエーションもたくさん載っていて、助かります。早速私も真似して、ゆるくお弁当再開しました。

なるほど…。玉子焼き用フライパンで全て作ってしまうとは。おかずも3品→魚か肉の主菜、野菜、玉子焼き。これなら朝、とっても楽だし経済的。
夕食作りの時にお弁当分を取っておけるし。早速、明日からやってみよう！！

ちょっとの工夫と素材に変化をつけることで、ワンパターンでもこんなにいろんなお弁当が楽しく作れる！
茹で野菜の味付けや和え方のヒントや、卵焼きの中にさりげなく入れるものなど、毎日少しずつ違うお弁当が出来上がるのですね。いろいろ参考になりました。・・・ただ卵好きの私としてはゆで卵や目玉焼きやスクランブルエッグも入れたいなあと思います。

玉子焼き器1つでいいの！？
タイトルにうたわれていなかったので、ページをめくって驚きました。
茹でる→玉子焼く→肉を焼くの3つだけなのに彩りがいい。しかもフライパンが汚れない順と心遣いも最高です。忙しい朝に洗い物が増えるのは勘弁して欲しいのでありがたいですね。
肉のおかずも基本的に調味料と和えて焼くだけなのに何種類もあって、またこれ〜と言われないですみそうです。

次の日のお弁当のことを考えるのも朝作るのも地味に苦痛でしたが、この本と出会えたことでかなり精神的に楽になりました。
著者の藤井恵さんには感謝しかないです。
基本これだけ！というおかずと作る順番が分かりやすく書かれているおかげで、考える手間と時間がかなり短縮できました。
基本のおかずごとに味のバリエーションも豊富で、組み合わせ例も参考になります。
これからも重宝します！

表紙がまず素敵です。そしてこのレシピ本の内容のシンプルさに驚きです。調理で使うのは卵焼き器のみ。おかずは、3品のみ。彩りも栄養素も、難しいことを考えなくても、この美味しそうなお弁当が出来上がるとは、自分でも試したくなりますね。簡単なのに、手抜きに見えないんです。

天才だ。天才としか思えない。
ありがとう藤井恵先生…こんな風に毎日手作りお弁当を苦痛を伴わず持って行けるようになるなんて。
料理は好きだけど段取りも手順もいつまでたっても不器用なので、元来面倒くさがりな私は毎日お弁当が続かない人間でした。
でも続いています。卵焼きづくりも以前より確実に上達しました。てゆうか卵焼きって卵一個でも出来るんですね（そこから）。
パターン化のおかずがどれもこれも美味しいのも信頼できる。豚肉をカレー粉＆ケチャップで炒めるやつは美味すぎて危険なぐらいです。ピクルスを週末に作って隙間に入れるのも楽しい。いまから暑くなる時期、尚更に保存性があって有難いですね。手順や量が分かりやすく、味付けも基本シンプルなのもいいです。はー楽しい。もう毎日めくっています。

簡単に作れそうな物ばかりで良かったです。
マンネリ化するお弁当、これに少しの努力で家族が喜ぶメニュー。有難いです。

写真も多くて、綺麗で見やすいですね。
良いと思います。


みんなに勧めたいと思います

「”ワンパターン”は最強！」だと思いました。
同じやり方（全部卵焼き機１つで済ます）、同じメニュー構成（野菜、主菜、卵焼き）という”型”を作ってしまうことで、メニューの考案や調理の手間などがばっさり省かれ、それでいてお弁当の中身は単調でなく、おかずはどれも美味しそう。すごいです。お弁当作りに革命が起きたのではないでしょうか。
「外食をやめて、お弁当にしてみようかなあ」と思った時にまず手に取るべき本だと思います。

シンプルな調理法、手に入りやすい食材、品数は少なくて良いという発想のおかげで、苦悩のお弁当作りの日々に終わりを告げられそうです。よく来館される学校の先生方は、お昼に外食することもできず、業務で忙しい中のお弁当作りが毎日大変とのことで、お弁当の本をよくリクエストされます。先生方にお勧めしたい１冊です。ただし、曲げわっぱ、アルミのお弁当箱は食洗機で洗うことができず、特に曲げわっぱは日々のお手入れ（手洗い、乾燥）が大変です。写真のように少ない品数でも美味しそうに見せるためには、お弁当箱のチョイスに一工夫いるかもしれないと感じました。

一言でいうと見やすい。もりつけのところは見栄えがするけど、それ以外は本当にシンプル。同じレイアウトで、量もメインの肉はすべて同じ８０ｇ。野菜もものによっては本数で書かれているけど、似通った量で覚えやすい。毎日使いできるよう家にありそうなものを使っている。これは使えます。