風邪とごはん
ひく前 ひいた ひいた後
渡辺有子
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刊行日 2009/12/20 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 筑摩書房
内容紹介
具合の悪い時のごはんは、料理の基本なのではないでしょうか。誰かの体を思いやりながら丁寧につくり、「スタミナ！」ではなく、シンプルにやさしく仕上げた、ほっとする料理の数々。
レンコンやかぼちゃのスープ、ミルクシチューやさまざまな雑炊、プリンや蒸しパンやピュレの数々……この本は、「元気のない時」から「治りかけた時」にいたる折々に分けて、食べたいレシピを集めました。自分のためにも作れますし、体調をくずしている人を心配しながら作ってあげることもできます。そして最後には、風邪の予防として、疲れた時に力を貸してくれる保存食もご提案。
自分やだれかに寄り添い、体の声にじっくり耳を傾けて、ほんとうに食べたいものを作って食べることの大切さを考え、５７のレシピを提案しています。幼かったころ、熱が出て寝ているベッドの脇で、母が「何が食べたい？」と聞いてくれたことを思い出すような1冊です。
出版社からの備考・コメント
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784480878137 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
