オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー
吉川文子
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刊行日 2018/03/05 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社オレンジページ
内容紹介
【編集アピールポイント】
見映えのする「あこがれ感」と、「作りやすさ」の両立を目指しました。表紙は、とにかく「ふんわり感」が伝わり、心をぐっとつかまれる写真をセレクト。「オイルで作ってもこんなに素敵なお菓子が作れる」ことをアピールしました。また、オイルだからこそ簡単に作れるので、「作りやすさ」を重視。小難しく見えないよう、レシピ中の写真を大きめにしたり、読みながら作ることを想定し、目線が迷子にならないように工夫しています。
【商品内容】
オイルだから生み出せる「軽やかな食感や味わい」を楽しめる、バターいらずの簡単焼き菓子レシピを全48点掲載！ 切ると生クリームが顔を出す「生シフォン」、バットで作れるデコレーションケーキ、型いらずで作れるサックサクのクッキー、“サクふわ”なスコーンなど、簡単ながら、どれも見惚れる出来ばえのものばかり！ 著者は、伝統的な洋菓子をはじめ、「バターを使わないお菓子」を数多くご提案されている、人気の菓子研究家・吉川文子さん。
出版社からの備考・コメント
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784865931969 |
| 本体価格 | ￥800 (JPY) |
