Buono! 美味しい！とは身体に善いということ！
木村忠敬
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刊行日 2016/01/04 | 掲載終了日 2022/05/19
内容紹介
プロの専門知識による本格的なイタリア料理を家庭でも作れるように紹介。
日々の忙しさや疲労から食事を簡素に済ます傾向の多い時代。加工食品や既製
の調味料に頼らず自炊することは５年後、１０年後の自身の健康につながります。素材を生かすこと、身体にとって善いように仕上げること――健康寿命を延ばす処方箋としての料理。
１５周年を迎えた『RISTORANTE ALVERO』のオーナーシェフが本物の美味・健康レシピを紹介しています。
●前菜 ANTIPASTI 11品 ●パスタ PRIMI PIATTI 16品 ●魚料理 PESCE 6品 ●肉料理 CARNE 9品 ●デザート DOLCI 6品
＜カロリー、塩分表示付＞
出版社からの備考・コメント
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784864890465 |
| 本体価格 | ￥3,000 (JPY) |
