上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず
読者が選んだ人気レシピベスト１００
ＡＢＣテレビ・辻調理師専門学校
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刊行日 2018/10/18 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 学研プラス
内容紹介
人気テレビ番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の月刊テキスト、創刊から２０１７年１２月号までの７年間のレシピ約１８００の中から、毎号たくさんいただく読者ハガキのアンケートで特に人気の高かった１００品を紹介する本。この本では、特別に上沼恵美子さんが選んだ「私のお気に入りベスト３」も紹介しています。また、料理を作った辻調理師専門学校の先生たちが自分のイチオシ料理をコメントつきで紹介するページも。辻調の先生方も、アンケートの集計結果を見て、「へえ～、これが人気だったんですね～」と楽しみながら、協力してくれました。
巻頭の「絶品 超人気のおかずベスト１０」は、まさに７年間のレシピからのベストオブベスト！ そして、日本料理・西洋料理・中国料理それぞれのベスト３０が続きます。意外な料理が上位にランクインしていることもあります。レシピはほとんどが詳しい手順写真とともに紹介しているので、初めてでも上手に作れるはず。また、年度別のランキング一覧も必見。番組を見ている人も見ていない人も楽しめる１冊になっています。
出版社からの備考・コメント
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784056114263 |
| 本体価格 | ￥926 (JPY) |
