お菓子の教科書
イチバン親切な
川上文代
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刊行日 2006/10/25 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社新星出版社
内容紹介
絶対作りたくなる基本のお菓子だけを「洋菓子（ケーキ）、洋菓子（その他）、和菓子、エスニック菓子」に分けて紹介した。特筆すべきは手順写真の多さ。1つのお菓子に対し平均20カットの写真を掲載。また、失敗しないためのコツも随所に掲載。どんなに初心者でも安心して取り組める本。
絶対作りたくなる基本のお菓子だけを「洋菓子（ケーキ）、洋菓子（その他）、和菓子、エスニック菓子」に分けて紹介した。特筆すべきは手順写真の多さ。1つのお菓子に対し平均20カットの写真を掲載。また、失敗しないためのコツも随所に掲載。どんなに初心者でも安心して取り組める本。
出版社からの備考・コメント
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
本作品は、料理レシピ本大賞選考委員のみの閲覧となります。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784405091450 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
