ユイミコ謹製抜き型つき はじめての和菓子
ユイミコ
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刊行日 2017/09/06 | 掲載終了日 2022/05/19
内容紹介
Instagram「@cawaii_wagashi」でフォロワー約１.７万人超、教室の予約殺到の和菓子ユニット、ユイミコ初の付録つきレシピ本です。最近は海外でも和菓子がブーム。また、SNSなどでもかわいい和菓子を紹介する人が続出しています。和菓子が広がりつつある一方で、一般には「難しそう」「専用の道具がないと作れない」というイメージが根強いかもしれません。でも、実は家にある調理器具で手軽に作れるものがいっぱい。もっとたくさんの方に和菓子を楽しんでもらいたくて、オリジナルの和風の抜き型を付録として作りました。形も大きさも、著者のこだわりが満載。この小さな抜き型を使えば、市販の和菓子もかわいくアレンジ可能です。型は、さくら・きんぎょ・かえで・うめ・ちょうちょ・うさぎの６種類がついています。四季を表現できる人気の和柄をセレクトしました。基本のレシピは、「ようかん」「ういろう」「練りきり」の３種類。同じ生地をベースに、色や形を変えることで、まったく違う表情になります。きれいに仕上げるためのテクニックも丁寧に解説してあるので、初心者やお子さまでも安心して和菓子作りを始められます。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784065091005 |
| 本体価格 | ￥1,500 (JPY) |
