15分で一汁一菜
毎日のごはんはこれでいい！
武蔵裕子
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刊行日 2017/12/13 | 掲載終了日 2022/05/19
内容紹介
忙しい家族にとって、毎日のごはんは”戦争”です。
栄養はちゃんと取りたい、作りおきは面倒、ゆっくり献立を考えたり調理する時間はない……そんな家族みんなのために、「15分で完成」「一汁一菜」というくくりで応援する一冊です。
「一汁一菜」とは、ご飯があって、それに汁（汁物）と菜（おかず）が１品ずつという、和食のもっともシンプルなスタイルのこと。この本では、「ご飯に主菜と副菜で、汁物なし」でも、「ご飯物に具だくさんの汁物のみ」でも立派な一汁一菜としています。
著者は、時短を活かした美味しい家庭料理でテレビ・雑誌でも大人気の武蔵裕子先生。毎日のごはんをもとおいしく、もっと手軽に楽しんでもらいたくて、時短料理の集大成ともいえるような内容になりました。
「家族が満足なら、毎日のごはんはもっと気楽で、もっと自由でいいと思うのです」とは武蔵先生の弁。無理なく豊かな食卓を作るには、一汁一菜がぴったりです。
主菜はもちろん、副菜レシピも満載の155品。どれもささっとできるのにおいしくて、また作りたくなるものがいっぱいです。
栄養はちゃんと取りたい、作りおきは面倒、ゆっくり献立を考えたり調理する時間はない……そんな家族みんなのために、「15分で完成」「一汁一菜」というくくりで応援する一冊です。
「一汁一菜」とは、ご飯があって、それに汁（汁物）と菜（おかず）が１品ずつという、和食のもっともシンプルなスタイルのこと。この本では、「ご飯に主菜と副菜で、汁物なし」でも、「ご飯物に具だくさんの汁物のみ」でも立派な一汁一菜としています。
著者は、時短を活かした美味しい家庭料理でテレビ・雑誌でも大人気の武蔵裕子先生。毎日のごはんをもとおいしく、もっと手軽に楽しんでもらいたくて、時短料理の集大成ともいえるような内容になりました。
「家族が満足なら、毎日のごはんはもっと気楽で、もっと自由でいいと思うのです」とは武蔵先生の弁。無理なく豊かな食卓を作るには、一汁一菜がぴったりです。
主菜はもちろん、副菜レシピも満載の155品。どれもささっとできるのにおいしくて、また作りたくなるものがいっぱいです。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784065091074 |
| 本体価格 | ￥1,200 (JPY) |
