一汁一菜 日々ごはん
大庭英子
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刊行日 2017/12/10 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 株式会社 主婦の友社
内容紹介
"年齢を重ねた方へ。シンプルできちんと。だから心地いい、おいしい。
献立決めがラクで味&栄養バランスがとりやすい一汁一菜。
2品作ればデリ惣菜よりおいしくヘルシー。いま最適の食事スタイルです。「汁」1品、「おかず」1品、たった2品で完結する、シンプルな献立「一汁一菜」なら、どんなに忙しい日でも、疲れて帰ったときでも、自分で作って、ゆっくり味わって、ほっこりしたい--そんなささやかな食の楽しみを満足させてくれます。
著者の料理家・大庭英子さんは、「年齢を重ねると、若いころのようにあれこれは食べられないし、家族の人数が少なくなれば、毎回何品も作るのはたいへん。一汁一菜は、いまの時代のライフスタイルに合っている」」と語ります。
【この本の内容】
●シンプルがおいしい一汁一菜 ●人気の具だくさん汁で一汁一菜 ●季節の味を楽しむ一汁一菜 ●食べたいおかずで一汁一菜 ●ピンチの日には救いの一汁一菜
「汁」と「おかず」のベストマッチが50セット以上。手軽に作りやすものばかりですが、買ってきたお惣菜より、やっぱり作りたてがごちそう。コラムでは、一汁一菜だからこそ楽しみたい器の選び方なども紹介しています。"
出版情報
発行形態 | その他 |
ISBN | 9784074278855 |
本体価格 | ¥1,400 (JPY) |