続けられるおべんとう
毎日無理なく作るための 手間なしレシピと美しい詰め方のこつ
いづいさちこ
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刊行日 2018/03/19 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | 誠文堂新光社
内容紹介
毎日作り続けるべんとうは、忙しい朝に無理のない作業時間やメニューの範囲でおさめたい。でも、せっかく作るならバランスの良いメニューで、なおかつ見た目がきれいなものがいい。そんな誰もが思い描く願望を、箱詰め名人のいづいさちこさんが叶えてくれるのがこの本。
著書であるいづいさんは、実生活では3人の子供の母親。ご主人や子供たちのおべんとうを10年以上も作り続けている“べんとう名人”でもあります。毎日、べんとうを作り続けるための秘訣は、「無理なく作り続けられるメニュー」と「料理を美しく詰めるコツ」を駆使すること。
メニューは、冷えてもおいしい定番おかず、前日の夕食にもいただける手間のかからない簡単おかず、作り置きができる総菜などなど。毎日献立を変えなくても、他の食材を足したり、味付けを変えるなどのアレンジを加えるだけで、まったく違う見た目と味に仕上がります。毎日食べても飽きないおいしく仕上がるポイントをプロセスと共に紹介します。
著者が長年かけて考案した、読んだ人から簡単に参考に実践できる、名人おべんとう作りのノウハウをこの一冊に詰め込みました。
著書であるいづいさんは、実生活では3人の子供の母親。ご主人や子供たちのおべんとうを10年以上も作り続けている“べんとう名人”でもあります。毎日、べんとうを作り続けるための秘訣は、「無理なく作り続けられるメニュー」と「料理を美しく詰めるコツ」を駆使すること。
メニューは、冷えてもおいしい定番おかず、前日の夕食にもいただける手間のかからない簡単おかず、作り置きができる総菜などなど。毎日献立を変えなくても、他の食材を足したり、味付けを変えるなどのアレンジを加えるだけで、まったく違う見た目と味に仕上がります。毎日食べても飽きないおいしく仕上がるポイントをプロセスと共に紹介します。
著者が長年かけて考案した、読んだ人から簡単に参考に実践できる、名人おべんとう作りのノウハウをこの一冊に詰め込みました。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784416518984 |
| 本体価格 | ￥1,300 (JPY) |
