ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子
若山曜子
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刊行日 2017/07/10 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | （株）世界文化社
内容紹介
心地よい酸味がおいしくて、世界中で愛されているヨーグルトを使ったお菓子の本です。
焼き菓子に入れればふんわりしっとり軽く仕上がり、冷たいお菓子はさっぱりとそのままの味を楽しめ、飽きない味わい。
海外で話題の簡単アイス「ヨーグルトバーク」や、フローズンヨーグルト、パンナコッタなど冷たいお菓子から、フランスのおうちでは定番のヨーグルト入りパウンドケーキ「ガトーヤウー」や、人気のマフィン、シフォンなど焼き菓子まで。
チーズケーキやフローズンヨーグルトは、さっぱり作りたい人向けに、そしてぐっと甘くて濃厚な味わいにしたい人向けに、さっぱり味とリッチ味の両方のレシピを掲載。
手軽にそろう材料で、パパッとつくれる美味しくておしゃれなレシピがいっぱい。
ヨーグルトをこんな風に使えば素敵なお菓子になる！
と新しい発見がいっぱいのレシピ集です。
焼き菓子に入れればふんわりしっとり軽く仕上がり、冷たいお菓子はさっぱりとそのままの味を楽しめ、飽きない味わい。
海外で話題の簡単アイス「ヨーグルトバーク」や、フローズンヨーグルト、パンナコッタなど冷たいお菓子から、フランスのおうちでは定番のヨーグルト入りパウンドケーキ「ガトーヤウー」や、人気のマフィン、シフォンなど焼き菓子まで。
チーズケーキやフローズンヨーグルトは、さっぱり作りたい人向けに、そしてぐっと甘くて濃厚な味わいにしたい人向けに、さっぱり味とリッチ味の両方のレシピを掲載。
手軽にそろう材料で、パパッとつくれる美味しくておしゃれなレシピがいっぱい。
ヨーグルトをこんな風に使えば素敵なお菓子になる！
と新しい発見がいっぱいのレシピ集です。
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784418173259 |
| 本体価格 | ￥1,350 (JPY) |
