必ずおいしく作れる 和のおかず
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刊行日 2017/10/30 | 掲載終了日 2022/05/19
料理レシピ本大賞 in Japan | （株）世界文化社
内容紹介
悩める1000人の主婦にリアルなアンケートを実施。「和食って難しそう」｢母の味を超えられない｣「家庭の定番料理なのに美味しく作れない」…etc。そんな悩みをこの本では徹底的に解消しました！アンケート結果に基づき、みんなが失敗しやすいポイントを踏まえ、丁寧に紹介。なので、「必ず」美味しく作れると大評判です。
唐揚げ、しょうが焼き、さば味噌といった定番おかずから、ぶり大根や鯛のあら炊きなどの覚えておきたい基本の和食まで。さらに、今どき便利な“和の味つき保存”も紹介。買ってきた食材に味付けして保存するだけで幾通りもの料理に展開できます！
初心者からベテラン主婦まで一生使える充実の245レシピ。「和のおかず」作りに自信をもちたい人におすすめの1冊です。
1章 絶対おいしく作れる和の定番おかず /2章 きちんと覚える調理法別、和のおかず
3章 季節を見方につけて和の献立レッスン/4章 和のおかず作りがラクになる味つけ保存レシピ / 5章 人気のご飯料理 / 6章 和のおかずの便利帳
唐揚げ、しょうが焼き、さば味噌といった定番おかずから、ぶり大根や鯛のあら炊きなどの覚えておきたい基本の和食まで。さらに、今どき便利な“和の味つき保存”も紹介。買ってきた食材に味付けして保存するだけで幾通りもの料理に展開できます！
初心者からベテラン主婦まで一生使える充実の245レシピ。「和のおかず」作りに自信をもちたい人におすすめの1冊です。
1章 絶対おいしく作れる和の定番おかず /2章 きちんと覚える調理法別、和のおかず
3章 季節を見方につけて和の献立レッスン/4章 和のおかず作りがラクになる味つけ保存レシピ / 5章 人気のご飯料理 / 6章 和のおかずの便利帳
出版情報
| 発行形態 | その他 |
| ISBN | 9784418173396 |
| 本体価格 | ￥1,600 (JPY) |
