阪神タイガース認定レシピ集 トラめし
強い体、疲れない体をつくる！
吉谷佳代
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刊行日 2024/05/15 | 掲載終了日 2024/05/22
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内容紹介
「トラめし」で毎日のパフォーマンスが変わる！
阪神タイガース３８年ぶりの優勝の裏には、食事改善があった！
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栄養面でチームを支えたのは、公認スポーツ栄養士の吉谷佳代さん。虎戦士たちが最高のパフォーマンスを発揮できるよう食環境のサポートを行なってきました。
本書では、吉谷さんが教えるスポーツ栄養に基づいて選手に提供されている料理の中から、吉谷さんが厳選したアスリートレシピを初公開！！
「体をつくる」「疲労回復」「体をしぼる」という３つのテーマで紹介しています。
どのレシピも、ご家庭でも簡単に作れるものばかり！
阪神タイガースファンはもちろん、アスリートを支えるご家族、スポーツをする方たち、大きく成長したいお子様から、健康に気をつけたい成人の方など、幅広い年齢、目的の方に役立つ一冊です！
▼ ここでしか読めない選手インタビューもたっぷり収録！
大山悠輔選手、近本光司選手、中野拓夢選手、森下翔太選手、村上頌樹選手、桐敷拓馬選手...etc.
＼＼どのページも隅々まで
見どころ満載の1冊です！！／／
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著者／吉谷佳代（よしたに・かよ）
阪神タイガース栄養アドバイザー
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。2001年徳島大学医学部栄養学科卒業後、食品メーカーへ入社。健康食品開発や、スポーツサプリメントの研究開発に従事。その傍ら、管理栄養士、スポーツ栄養士として、多くのアスリート、学生スポーツ、ジュニアへの栄養指導、食育イベントに携わる。2015年より、阪神タイガースの栄養アドバイザーを担当。筋肉強化や増量、減量など、パフォーマンス向上のための栄養指導を選手たちに直接行うほか、選手の妻たちへの栄養学・料理講習、選手寮や遠征先ホテルのメニュー監修、クラブハウスの食堂メニューに関するアドバイスなど、虎戦士たちの「食と栄養にまつわる指導」を一手に担っている。
出版社からの備考・コメント
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恐れ入りますが＜講談社 出版営業局＞まで直接お問合せをお願いいたします。
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出版情報
| ISBN | 9784065356128 |
| 本体価格 | ￥1,545 (JPY) |
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NetGalley会員レビュー
レビュアー 750665
8年前、医師から深刻な生活習慣病を指摘され生活改善に努めてますが、運動はやればすむだけなのですが、食事が1番悩むところ。ガッツリ食べれば顕著にウェイトオーバーになります。セオリー通り食べれば健康は保てますが好きなモノを食べられないストレスは増すばかり。もっと早く本書にであえていたらと思いました。何と大好きなタイガースの選手がホントに口にしているレシピが惜しみなく公開されてます。興味深く全て読みましたが、私はカラダのキレ、リカバリーに効果のある料理を参考にこの週末から作ろうかと思ってます。コレは保存版として欲しいので買い求めに走ります。
レビュアー 781279
２０１５年より虎戦士の栄養アドバイザーをしている著者によるレシピ本。
「トラめし」の３つの特長
・体をつくる
・リカバリーする
・体をしぼる
まず３つの特長があげられていて、自分の読みたいページから読むことができます。
大山選手や近本選手など人気虎戦士達の食事に対する考え方やこだわり、お気に入りのメニューも掲載されているので虎ファンにはたまらないですね。平田ヘッドコーチの選手時代と今の選手達の食事の変化についてのお話も興味深く「僕らにとっては吉谷さんがMVPやね！」の言葉には感動しました。
昨年２０２３年リーグ優勝&日本一となった虎戦士たちの食事や体づくりについて知ることができてとても楽しく読みました。
私は20年ほど関西に住んでいますが、昨年ほどタイガースが関西で愛されていると実感した年はありません。昨年の夏手術をしリハビリに通う日々を過ごしているのですが、「昨日は阪神が勝ったからリハビリ頑張る」「負けたらから機嫌が悪い」そんな声がリハビリ室のあちこちから聞こえて来ました。タイガースの勝利が患者さんのモチベーションにも繋がっているのだと実感しました。
私自身も毎日筋肉をつけるために筋トレと食事管理が欠かせないのですが、運動・食事・休息のバランスの重要性や効率のよいたんぱく質摂取について学ぶことができました。
レシピには栄養価と特筆すべき栄養素が追加されているので、自分の体に必要な栄養素を補えるのもいいですね。でも毎食となると気が重くなってしまうので、お助けトラめしはとても役立ちそうです。特にこれからの暑い時期に「甘酒スカッシュ」は簡単に作れて美味しそうです。
今年もタイガースの活躍を願っています。
